こんにちは
【つむぐ家】の野村です。
一般の方が疑問に思う住宅のあれこれを解説するコラムです。
今回は、「キッチン設備の種類」について解説していきます。
◆キッチンの設備機器
【シンク】
洗い物をする流し台のことです。
主な素材はステンレス・ホーロー・セラミック（磁器）等があり、大きな鍋も洗えるシンクなどがあります。
【ワークトップ】
野菜を切ったり料理の作業ができるキッチンの天板のことです。
耐熱性や耐久性・汚れがつきにくいものがいいので素材はステンレスや人造大理石・タイル・樹脂・ホーロー・天然石などがあります。
【コンロ】
加熱調理をするものです。
2種類の加熱調理器があります。
〈ガスコンロ〉
昔から使われている加熱調理器で、火を使った調理ができます。
以前から掃除がしにくいといわれていましたが、最近ではフッ素やガラス加工されているものができ掃除しやすくなっています。
その他にも安全装置などがついていて、安全性も高まってきています。
〈電気調理器〉
火を使わずに電気のみで調理できる加熱調理器です。
IH式が人気で、プレートは熱くならず安全性に優れています。
しかし、電気調理器専用の調理道具しか使用できません。
【その他】
その他の設備機器は、オーブンレンジ・食器洗い乾燥機・浄水器など様々なものがあります。
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